Der große Knall

Der große Knall – Das Jubiläumsevent zum 500-jährigen Jubiläum

»Der große Knall«
Ein knisterndes Schauspiel mit großer Geschichte,
4-Gänge-Menü und explosiven Überraschungen!

Über 500 Jahre Auerbachs Keller bieten jede Menge Zündstoff!
Die Sprengsätze sind gelegt. Ein rücksichtsloser Investor plant eine neue Cityskyline
mit dem gigantischen »AuerTower« an Stelle des historischen Weinkellers.
Statt Jubiläumsfeier nun also der große Knall?

Nach über 500 Jahren servieren wir Ihnen ein spektakuläres Finale Grande.
Wohnen Sie noch einmal der Geburtsstunde von Auerbachs Keller im Jahre 1525 bei und erleben Sie Prof. Dr. Stromer von Auerbach im Zusammenspiel mit einem seiner naiven Studenten. Finden Sie 200 Jahre später, ebenso wie einst Goethe, Ihre ganz eigene “Faust-Inspiration” indem Sie dem Leibhaftigen und Dr. Faust über die Schulter schauen. Studieren Sie mit der gut betuchten Eugenie und ihrem galanten Ehemann die Gästeliste, die schon 1912 vor Prominenz strotzte.

Doch Achtung! 1912 drohte dem Keller schon einmal das Aus. Was damals verhindert wurde, ist auch heute möglich.
Hat nicht Leipzig einige Erfahrung mit schlitzohrigen Investoren?

Das Schauspielduo Maja Chrenko und Matthias Bega nimmt Sie mit, auf einen rasanten ‘Fassritt’ durch 500 Jahre Auerbachs-Keller-Geschichte.
Lassen Sie sich überraschen und kulinarisch verwöhnen.


Das 4-Gänge-Menü
eine wahre Geschmacksexplosion

AUERBACHS VORSPEISENVARIATION
mit Apfel und Zwiebel
Butter und Baguette
(Enthaltene Allergene: Gluten, Eier, Fisch, Soja, Milch, Schalenfrüchte,
Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid)
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KARAMELLISIERTES ZWIEBELSÜPPCHEN
(Enthaltene Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid)
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GRATINIERTES LAMMRÜCKENFILET
mit Wurzelgemüse und Buttermilch-Kartoffelauflauf
(Enthaltene Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid)
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SALZKARAMELLTARTE
mit Birne und Schokolade
(Enthaltene Allergene: Gluten, Eier, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid)

 

ALLERGIEN UND UNVERTRÄGLICHKEITEN…
müssen mindestens 24 Stunden vor Veranstaltungsbeginn mitgeteilt werden. Spätere Meldungen können nur bedingt berücksichtigt werden. Die Platzierung erfolgt an Gemeinschaftstischen.

Termine 2026:
Freitag, den 26.06.2026
Samstag, den 27.06.2026
Freitag, den 28.08.2026
Samstag, den 29.08.2026
Freitag, den 20.11.2026
Samstag, den 21.11.2026

Termine 2027:
Freitag, den 26.02.2027
Samstag, den 27.02.2027


Preis: 99,- EURO pro Person
inkl. Schauspiel, 4-Gänge-Menü, Wein, Bier und Wasser

Einlass: 17:30 Uhr
Beginn: 18:00 Uhr